Die schonende Zubereitung von Speisen mit einem Dampfgarer

Das Garen von Lebensmitteln mit Dampf hat eine lange Tradition. Schon die Chinesen bereiteten ihre Speisen in Bambuskörben zu, die sie heißem Wasserdampf aussetzten. Diese Garmethode verbreitete sich vom asiatischen Raum bis in die ganze Welt und ist nach wie vor sehr beliebt. Die Vorteile des Garens mittels Dampf liegen auf der Hand: Das Dampfgaren garantiert eine schonende Zubereitung des Essens. Dadurch bleiben wertvolle Mineralien, Vitamine und Aromen erhalten. Heutzutage gibt es verschiedene Möglichkeiten des Dampfgarens: Sie können Ihr Essen mit Dampfgareinsätzen in normalen Töpfen, in speziellen Druckdampfgartöpfen oder mit elektronischen, drucklosen Dampfgarern zubereiten. Moderne Dampfgarer sind in der Regel mit mehreren Garbehältern versehen, was die Zubereitung verschiedener Lebensmittel zur gleichen Zeit ermöglicht. Das Kochen der Speisen mittels Dampfgarer verhindert dabei, dass Aromen von einem Lebensmittel auf andere übertragen werden. In unserem Sortiment findest du ein gutes Angebot an Dampfgarern von namhaften Herstellern. Auch viele andere hochwertige Küchengeräte erhälst du bei OTTO zu günstigen Preisen.

Schonend und einfach kochen mit einem modernen Dampfgarer

Ein Dampfgarer eignet sich grundsätzlich für das Garen von allen Sorten von Gemüse und Obst. Auch Fleisch, Fisch und Kartoffeln oder Reis kannst du in deinem neuen Damfgarer einfach und schonend zubereiten. Besonders magere Fleischsorten und Fischarten lassen sich gut in einem Dampfgarer kochen. Beim Kochen mit Dampf ist es sinnvoll Speisen, die eine längere Zubereitungsdauer benötigen, weiter unten im Dampfgarer zu positionieren und kleinere und schneller gare Speisen weiter oben einzufüllen. Wichtig ist auch, dass sie das Gargut locker in den Behältern verteilen, so kann der Dampf die verschiedenen Zutaten ganz umschließen. Eine Dampfplatte erhitzt das Wasser im Tank des Dampfgarers und der Dampf steigt nach oben und umhüllt das Gargut. Ein Teil des Dampfes entweicht über eine Öffnung im Deckel und verhindert einen Überdruck. Mit einem Dampfgarer sind die verschiedenen Speisen zügig und auf den Punkt zubereitet. In unserem Online Shop bieten wir dir nicht nur Bestpreise für Dampfgarer, sondern auch für andere Produkte wie , oder .