Die Fritteuse für modernes Kochen
Mit einer eigenen Fritteuse im Haus kannst du leckere und gesunde Gerichte zaubern. Gesund? Ganz richtig! Die Zeiten, in der man Fritteusen sofort mit fettigem und ungesundem Essen in Verbindung gebracht hat, sind längst vorbei. Moderne Geräte verfügen über vielfältige Garverfahren und passen sich stets den Bedürfnissen der Nutzer an. Wenn dir nicht danach ist, kannst du das Öl auch einfach weglassen und deine Lebensmittel komplett fettfrei zubereiten! So wird dein Essen lecker knusprig und obendrein noch gesund. Zudem entstehen in der Küche keine unangenehmen Gerüche durch das heiße Fett. Lass dich von den multifunktionsfähigen Modellen und den ansprechenden Designs überzeugen und statt deine Küche mit einer praktischen Fritteuse, sowie aus!
Die vielfältigen Modelle einer Fritteuse von OTTO
Fritteusen unterscheiden sich in ganz verschiedenen Punkten. Zunächst ist die Fritteuse in vielfältigen Designs erhältlich. Die etwas schickeren Varianten sind wohl die Geräte aus elegantem Edelstahl. Daneben gibt es selbstverständlich die herkömmlichen Fritteusen aus Kunststoff. Ob du ein rundes oder eckiges Modell bevorzugst, hängt dabei natürlich von deinem persönlichen Geschmack und vom Platz ab, an dem die Fritteuse gestellt werden soll. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Größe des Gerätes. Für einen Single-Haushalt reicht eine kleine Variante in Mini-Format meist vollkommen aus. Musst du eine große Familie versorgen, solltest du zu einer Fritteuse mit einem größeren Fassungsvermögen greifen.
Die Fritteuse und ihre Funktionsweisen
Nicht nur in puncto Design und Größe unterscheiden sich die Fritteusen, sondern auch hinsichtlich der Funktionsweisen. Bei einer herkömmlichen Fritteuse ist die Heizung in der Bodenplatte integriert und die Lebensmittel werden in einem Korb im heißen Fett frittiert. Moderne Geräte können das Öl auf eine Temperatur von bis zu 200 °C erhitzen, doch sollte die Frittier-Temperatur nicht über 170 °C liegen, da bei großer Hitze krebserregendes Acrylamid freigesetzt wird. Um dem entgegenzuwirken, verfügen heutige Fritteusen über eine Kaltzonentechnik. Dabei schwebt das Heizelement über dem Boden der Fritteuse, wodurch sich unterhalb des Heizelements eine kalte Zone bildet. Somit können Reste des Frittierguts auf den Boden herabsinken, ohne zu verbrennen und Acrylamid freizusetzen. Außerdem bleibt auf diese Weise das Öl länger nutzbar. Wer ganz auf Fett verzichten möchte, greift zu einer modernen Heißluft-Fritteuse. Diese kommt ohne Öl aus und gart das Essen durch Heißluftzirkulation und einer kontrollierten Temperatur von 150 °C. Die Freisetzung von Acrylamid wird vermieden und das Aroma und die Vitamine der Lebensmittel bleiben erhalten.
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Du denkst schon länger über die Anschaffung einer Fritteuse oder von nach? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Mit modernen Geräten kannst du Lebensmittel auf gesunde Art und Weise frittieren und dich über leckeres und knuspriges Essen freuen. Der OTTO Onlineshop hält für dich ein großes Sortiment an hochwertigen Geräten bereit. Dabei sind bekannte Marken wie Bomann, Delonghi, Philips, Tefal oder Privileg vertreten. Egal, welches Design und welche Größe deine Fritteuse haben soll – bei OTTO findest du garantiert ein passendes Modell für deine Zwecke.
