- Backblech »Emaille«, Emaille-Stahlblech, (Set, 2 St.), Made in GermanyCHGUrsprünglicher PreisUVP 32,95 €Rabatt- 21 %Aktueller Preis25,99 €
- Backblech »HUBB 71«, MetallMieleAktueller Preis118,00 €
- Backblech »Z1650BE0«, Metall, (Packung, 2 St.)NEFFUrsprünglicher PreisUVP 83,00 €Rabatt- 36 %Aktueller Preis52,99 €
- Backblech »Emaille«, Emaille-Stahlblech, (1 St.), Made in GermanyCHGAktueller Preis19,99 €
- Backblech, Stahlblech, (2 St.)ZenkerUrsprünglicher PreisUVP 24,99 €Rabatt- 24 %Aktueller Preis18,99 €
- Backblech »Emaille - inkl. Backbuch«, Emaille-Stahlblech, (Set, 2 St., 1x Backblech +...CHGAktueller Preis25,99 €
- Backblech »HEZ631070«, StahlBOSCHUrsprünglicher PreisUVP 49,00 €Rabatt- 20 %Aktueller Preis38,99 €
- Backblech »perforiertes Backblech«, Emaille, (1 St.), perforiertes Backblech für...GORENJEUrsprünglicher PreisUVP 48,00 €Rabatt- 25 %Aktueller Preis35,99 €Grundpreis35,99 €pro 1 Stück
- SIEMENSBackblech »HZ631070«, Stahl
- MieleBackblech »HBBL 71 Gourmet-Backblech gelocht«, Stahlblech
- MieleBackblech »HUBB 51, Universal«, Metall
- MieleBackblech »HBB 51«, Metall
- BOSCHBackblech »HEZ431002«, Stahl
- MieleBackblech »HGBB 71 Grill- und Bratblech für HUBB«, Stahlblech
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- NEFFBackblech »Z1655CA0«, Metall
- SIEMENSBackblech »HZ431002«, Stahl
- SIEMENSBackblech »HZ629070«, Stahl, AirFry Backblech
- AmicaBackblech »00150«, Metall
- AmicaBackblech »00095«, Metall
- SIEMENSBackblech »HZ531010«, Stahl
- SIEMENSBackblech »HZ541000«, Stahl
- BOSCHBackblech »HEZ629070«, Metall, perfekt geröstetes Gemüse und knusprige Pommes frites...
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- BEKOBackblech »AirFry«, Emaille, passend für aktuelle Beko Multifunktionsbacköfen
- NEFFBackblech »Z11CG10X1«, Edelstahl
- BOSCHBackblech »HEZ541000«, Stahl
- BOSCHBackblech »HEZ531010«, Stahl
- NEFFBackblech »Z12CN10A0«, Edelstahl, eignet sich perfekt für Auflaufgerichte
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Backbleche: Unverzichtbare Helfer in der Küche
In der Kategorie Wohnen und Küchenutensilien spielt Backzubehör eine wesentliche Rolle. Dabei sind Backbleche unverzichtbare Helfer in jeder Küche. Sie ermöglichen eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden, vom Backen leckerer Plätzchen über knusprige Pizzen bis hin zur Zubereitung von Aufläufen oder Braten. Dabei bieten Backbleche aus verschiedenen Materialien wie Stahl, Emaille und Edelstahl Vorzüge hinsichtlich ihrer Wärmeverteilung und Langlebigkeit. Verschiedene Formen und Größen ermöglichen eine Anpassung an unterschiedlichste Ofenmodelle und Rezeptanforderungen.
Die Bedeutung von Backblechen in der Küche
Backbleche sind sozusagen die Arbeitsfläche im Ofen. Sie tragen Gebäck, Fleischgerichte oder Aufläufe sicher und bieten eine ideale Brat- und Backfläche. Durch ihre flache Form und leichte Schrägstellung ermöglichen sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgen für optimale Back- und Bräunungsergebnisse. Die unterschiedlichen Materialien bieten verschiedene Vorteile. So zeichnet sich Edelstahl durch seine Robustheit und Wärmeleitfähigkeit aus, während Emaille Backbleche durch ihre kratzfeste Oberfläche und gute Antihaft-Eigenschaften punkten. Stahl überzeugt durch seine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und seine Langlebigkeit.
Ohne ein gutes Backblech ist die Zubereitung vieler Gerichte und Gebäcke kaum möglich. Sie sind ein Muss für alle, die gerne und viel backen oder kochen und schätzen die Vielseitigkeit und Qualität eines guten Backblechs.
Die unterschiedlichen Arten von Backblechen
Backbleche gibt es in einer großen Bandbreite verschiedener Ausführungen. Neben klassischen Backblechen sind beispielsweise auch Kuchenbleche erhältlich, die aufgrund ihrer Standfestigkeit und ihrer erhöhten Randgestaltung perfekt für die Zubereitung von Torten und Kuchen sind. Tiefkühlbleche mit erhöhtem Rand sind ideal zum Einfrieren von Früchten, Gemüse oder Teigwaren. Für Saftiges und Benetztes, wie etwa Aufläufe, sind tiefe Backbleche die beste Wahl. Darüber hinaus gibt es spezielle Pizzableche, Muffinbleche und vieles mehr.
Entscheidungskriterien: Material, Form und Größe
- Das Material: Je nach Geschmack und Anforderungen bieten Emaille, Edelstahl oder Stahl verschiedene Vorzüge.
- Die Form: Einige Gerichte benötigen ein tiefes Backblech, während andere auf flachen Blechen perfekt gelingen.
- Die Größe: Hier kommt es auf den Ofen an. Die meisten Standardöfen sind auf Bleche abgestimmt, die exakt hineinpassen. Bei abweichenden Ofengrößen werden speziellere Formate benötigt.
- Das Design: Auch das Auge isst mit. Design und Verarbeitung spielen daher auch beim Backblech eine Rolle.
Zusätzliches Backzubehör für perfekte Ergebnisse
Neben Backblechen spielen auch zahlreiche Küchenhelfer eine wichtige Rolle in der Backstube. Dazu zählen Barista-Sets, Dosenöffner, Eierköpfer, Gemüsehobel und Pizzaschneider, die das Backen und Kochen erleichtern und perfektionieren. Beim Backen sind zudem verschiedene Arten von Backformen wie Auflaufformen, Brotbackformen, Springformen und Silikonbackformen unverzichtbar. Sie sind in verschiedenen Materialien erhältlich und bieten eine weit gefächerte Auswahl für jeden Bedarf und Geschmack.
Häufig gestellte Fragen zu Backblechen
Welche Eigenschaften sollte ein gutes Backblech haben?
Es sollte eine gute Wärmeleitung bieten, robust, kratzfest und leicht zu reinigen sein. Außerdem sollte es perfekt in den Ofen passen, um optimale Backergebnisse zu erzielen.
Welches Material ist für Backbleche am besten geeignet?
Sowohl Stahl, Edelstahl als auch Emaille haben ihre Vorzüge. Welches Material bevorzugt wird, hängt von den individuellen Backgewohnheiten und Vorlieben ab.
Warum sind manche Backbleche gelocht?
Das ermöglicht eine bessere Luftzirkulation und führt zu einer gleichmäßigeren Bräunung des Gebäcks.
Welche Größe sollte ein Backblech haben?
Das hängt vom Ofen ab. Meistens sind Standardgrößen ausreichend, aber es gibt auch spezielle Größen für besondere Ofenmodelle.
Die Auswahl und Qualität von Backblechen
Die Auswahl an Backblechen ist maßgeblich für die Qualität der Back- und Kochergebnisse. Ein hochwertiges Backblech leistet zuverlässige Dienste und sollte in keiner Küche fehlen. Gute Backbleche sind eine Investition in viele Jahre Backfreude und garantieren perfekte Ergebnisse. Daher ist es ratsam, sich vor dem Kauf gut zu informieren und genau das Backblech zu wählen, das den eigenen Bedürfnissen und Wünschen entspricht. So steht dem Back- und Kochvergnügen nichts mehr im Wege.