Gefrierschränke – für Lebensmittel, die aus der Kälte kommen

Schnell eine tiefgekühlte Pizza in den Ofen schieben oder größere Mengen an eigenen Kreationen einfrieren, um sie später zu genießen – was wir heute für selbstverständlich halten, ist hierzulande erst seit den 1950er-Jahren möglich. Damals kamen die ersten Kühlschränke und Gefrierschränke für Privathaushalte auf den Markt. Inzwischen gehören Tiefkühlgeräte längst zur Standardausstattung eines Haushalts.

Bauarten: Tiefkühlschränke, Einbaugefrierschränke und Tiefkühltruhen

Zu den wichtigsten Aspekten beim Kauf gehört die Bauform des Gefrierschranks. Du hast die Wahl zwischen Tiefkühlschränken, Einbaugefrierschränken und Tiefkühltruhen.

Ein einzelner Tiefkühlschrank ist die ideale Lösung, um eine Küche nachträglich um einen Gefrierschrank zu ergänzen. Sie kommt infrage, falls in der Küchenzeile ein Kühlschrank oder eine Kühl-Gefrierkombination integriert ist und sich diese nicht erweitern lässt. Das Einzige, was du brauchst, ist eine ausreichende Standfläche.

Wenn du eine Küche neu planst, bietet es sich an, gleich zu einem Einbaugefrierschrank zu greifen. Er verschwindet hinter den Möbelfronten, sodass sich ein einheitliches Gesamtbild ergibt. Der Vorteil gegenüber einer zusammenhängenden Kühl-Gefrierkombination besteht in der größeren Flexibilität: Es ist möglich, sich die Elemente nach Wunsch zusammenzustellen.

Eine Gefriertruhe stellt eine exzellente Ergänzung zu einem normalen Gefrierschrank dar, falls du größere Mengen an Vorräten aufbewahren möchtest. Da sie sich nach oben öffnet, beansprucht sie – relativ zur Grundfläche betrachtet – weniger Platz. Dadurch lässt sie sich gut in Abstellkammern oder kleinen Kellerräumen unterbringen.

Verfügbare Größen: Wie hoch, breit und tief sind Gefrierschränke?

Bei allen drei Bauarten hast du die Wahl unter diversen Größen, wobei einige gängiger sind als andere.

• Bei einem einzelnen Gefrierschrank ist in der Regel die Standfläche am wichtigsten, da sie den Platzbedarf definiert. Die Breite bewegt sich hier zwischen rund 50 und etwas über 70 Zentimeter. Die Tiefe beträgt typischerweise zwischen 65 und 80 Zentimeter. Es sind auch Ausführungen in voller Schrankhöhe mit 180 bis 190 Zentimeter Höhe und halbhohe Varianten verfügbar. Wichtig: Plane ausreichende Abstände zur Wand und zu anderen Schränken ein, sodass die Luft an der warmen Rückseite zirkulieren kann. Je nach Fabrikat und Modell sollten es fünf bis zehn Zentimeter sein.
• Einbaukühlschränke sind mehrheitlich auf das gängige Rastermaß von Küchen zugeschnitten und weisen eine Breite von 54 bis 56 Zentimetern auf. Damit passen sie optimal hinter eine Küchenfront mit 60 Zentimetern Breite. Die Tiefe beträgt üblicherweise 55 Zentimeter. Große Unterschiede sind bei der Höhe zu verzeichnen: Hier reicht die Spanne von rund 82 Zentimetern bis zu 180 Zentimetern.
• Gefriertruhen besitzen ähnliche Höhen im Bereich von 85 bis 90 Zentimetern, unterscheiden sich jedoch deutlich in der Breite. Es gibt ultrakompakte Exemplare, die beispielsweise nur eine Standfläche von 65 auf 55 Zentimeter beanspruchen. Ebenso sind Jumbo-Ausführungen mit einer Breite von mehr als 150 Zentimetern erhältlich.

Für mehr Komfort: Gefrierschränke mit nützlichen Funktionen

Viele moderne Gefrierschränke bringen praktische Features mit, die dir den Alltag erleichtern oder die Sicherheit erhöhen.

• Extrem nützlich ist die No-Frost-Technik, weil das Gerät dann nicht oder nicht mehr so stark vereist. Ihre ganze Stärke spielt sie zusammen mit einer Abtauautomatik aus.
• Ein Türalarm und/oder Temperaturalarm bewahrt vor unangenehmen Überraschungen. So kann es nicht mehr passieren, dass aufgrund einer nicht richtig geschlossenen Tür das Gefriergut auftaut.
• Eine Schnellfrost- oder Supergefrier-Funktion empfiehlt sich, falls du selbst Gefriergut einfrieren möchtest. Für bereits tiefgekühlte Lebensmittel aus dem Supermarkt ist sie nicht erforderlich.
• Eine Kindersicherung ist ein Muss bei Gefriertruhen in Haushalten mit kleineren Kindern.

FAQ: häufige Fragen rund um Gefrierschränke und Gefriertruhen

Du hast weitere Fragen zum Thema Gefrierschränke? Hier kommen die Antworten.

Wie viel Strom spart ein neuer Gefrierschrank?

Dies kommt auf den Einzelfall an: Umso älter der Gefrierschrank ist und desto besser die Energieeffizienzklasse des neuen, desto höher die Ersparnis. Eine Faustregel besagt, dass sich der Austausch eines mindestens zehn Jahre alten Geräts innerhalb von fünf bis zehn Jahren amortisiert. Willst du es genau wissen, hilft Nachrechnen: In den Produktbeschreibungen aktueller Modelle findest du oft die durchschnittlichen Energiekosten pro Jahr – das macht die Sache einfacher.

Wie kalt sind Gefrierschränke?

Im Inneren eines Gefrierschranks herrscht im Idealfall eine Temperatur von -18 Grad Celsius. Stelle das Gerät keinesfalls höher ein, denn dann halten die Lebensmittel nicht so lange. Der Grund dafür: Erst bei deutlich unterhalb des Gefrierpunkts – also den magischen -18 Grad – stoppt die Vermehrung von Bakterien, die Nahrung verderben lassen.

Eine deutlich tiefere Temperatur ist ebenso wenig ratsam: Dann steigt der Verbrauch unnötigerweise an.

Warum vereisen Gefrierschränke und wie kann ich das verhindern?

Bei jedem Öffnen gelangt Luftfeuchtigkeit von außen in den Gefrierschrank, die sich auf den Oberflächen niederschlägt und zu Eis wird. Deshalb ist es sinnvoll, die Tür nicht zu oft und nur für möglichst kurze Zeit zu öffnen. Gut ausgestattete Modelle bringen eine No-Frost-Technologie mit: Sie verringert die Luftfeuchtigkeit im Geräteinneren, was der Bildung von Reif und Eis entgegenwirkt.

Solche Geräte verfügen häufig zusätzlich über eine Abtauautomatik, die sich aktiviert, falls sich doch einmal Eis bildet. Dadurch sparst du dir das manuelle Abtauen – und das Ausräumen des Gefrierschranks.

Warum haben (manche) Gefrierschränke kein Licht?

Anders als Kühlschränke weisen zahlreiche Gefrierschränke undurchsichtige Schubladen auf. Ein einzelnes Licht ergibt hier keinen Sinn, weil es den Innenraum nicht komplett ausleuchtet. Inzwischen sind jedoch auch Modelle mit Beleuchtung erhältlich. Bei diesen bestehen die Schubladen zum Beispiel aus Plexiglas. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass LEDs die einzelnen Fächer erhellen.