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Backformen für leckere Plätzchen, Muffins und Kuchen

Plätzchen und Kuchen sind nicht nur in der Weihnachtszeit lecker und beliebt. Das ganze Jahr über wird in allen möglichen Formen gebacken. Sie wollen einen Kuchen in Herzform, backen gern Quiche oder sind ein begeisterter Muffin-Fan? Dann dürfen die richtigen Backformen in Ihrer Küche nicht fehlen. Mittlerweile gibt es eine große Auswahl auf dem Markt. Ob Silikon, mit Beschichtung oder Keramik – jede Form und jedes Material hat seine eigenen Vorzüge. Hier ist es nicht leicht, sich immer für die richtige Backform zu entscheiden. Zuletzt zeigt die Praxis, was zukünftig Ihre Lieblingsbackform ist.

Diese Backformen gehören in jede Küche

Backformen haben einen einfachen Zweck: Sie werden mit Teig befüllt und bringen somit das Gebäck in die gewünschte Form. Für die verschiedensten Rezepte gibt es immer die richtige Backform, in der sie am besten gelingen. Drei einfache Backformen sollten aber in jeder Küche zu finden sein. Dazu gehört beispielsweise die Gugelhupfform. Sie ist für Sandkuchen aller Art geeignet und hat als Charakteristika ein Loch in der Mitte. Die äußeren Ränder sind leicht gewellt, sodass sich die Kuchenstücke besser teilen lassen. Der Gugelhupf sieht also stylisch aus und ist praktisch zugleich. Die wohl einfachste Form ist die klassische Kastenform. Auch hier gelingen Sand- und Rührkuchen am besten und gehen locker nach oben auf. Die Springform kreiert runde oder eckige Backwerke. Hier lässt sich der äußere Ring problemlos verstellen oder abnehmen. Der Untergrund ist schnittfest und direkt als Kuchenplatte zu verwenden. Ebenso praktisch zeigen sich die Transport-Springformen. Sie lassen sich einfach mit einem Deckel aus Kunststoff abdecken und über die Henkel schnell zur nächsten Feier transportieren. Frisch schneiden Sie den Kuchen erst Vorort auf.

Sonderformen beim Backen

Zusätzlich gibt es noch viele weitere Backformen, wie Herzen, Blumen oder Bären. Wichtig hierbei ist, dass sie in stabilen Materialien hergestellt sind und sich die Kuchen später leicht auslösen lassen. Feuerfestes Silikon ist flexibel und sorgt dafür, dass der Kuchen später beim Herauslöse nicht zerreißt. Außerdem lassen sich die Formen in der Küche leichter verstauen. Doch nicht nur für Kuchen stehen Backformen bereit. Haben Sie schon einmal Pralinen, Donuts oder Krapfen gebacken? Dann wird es höchste Zeit für die entsprechende Backform. Zu Weihnachten oder Ostern dürfen natürlich die bekannten Plätzchenformen zum Ausstechen nicht fehlen.

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Backformen (114)
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